1 (3 фунта) курица, порезанная, соль, перец, 2-4 ст.л. растительного масла, 1 луковица, порезанная, 1 зеленый перец, порезанный, 5 долек чеснока, размельченных, 1/4 чашки томатного соуса, 2 ст.л. венгерской паприки, 3 ст.л. семян укропа, 1 чашка куриного бульона, 1 ст.л. муки, 3/4 чашки сметаны.

Посыпьте курицу солью и перцем. Нагрейте масло, потушите лук, перец и чеснок до размягчения, выньте. Обжарьте поочередно курицу, отставьте в сторону. Положите томатный соус, паприку, семена укропа, небольшое количество куриного бульона, размешайте до гладкости. Влейте оставшийся бульон, тщательно размешивая. Положите в него курицу и овощи. Закройте скороварку, готовьте 8 минут. Сразу откройте, выложите курицу на теплое блюдо. Смешайте муку и сметану, добавьте в соус. Варите до закипания и загустения. Полейте курицу соусом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! =)

www.cooking.ru